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Arroz a la Marinera


Ingredientes:

Mariscos semi cocidos

350 gr. de arroz

1/8 de litro de aceite

2 cucharadas de tomate frito

3/4 litro de caldo de pescado

1 diente de ajo

Azafrán o colorante

Sal


Preparado:

En la bandeja de dorar poner el aceite y los mariscos e introducir en el microondas 3 minutos. Sacar la bandeja de dorar, retirar los mejillones, reservándolos, añadir el caldo de pescado a ser posible caliente e introducir de nuevo en el microondas otros 4 minutos. Añadir el tomate, el ajo picado, el azafrán y el arroz. Sazonar a gusto y meterlo en el microondas 15 minutos. Después de este tiempo, en el que el arroz ya estará a punto, sacar la fuente del microondas y colocar los mejillones encima como adorno.





Sabías que :

Si vas a preparar alguna pasta, consulta el tiempo de cocción recomendado por el fabricante, cuélala y pásala a otro recipiente con agua con hielos para detener la cocción, si la vas a utilizar más tarde, puedes agregar un poco de aceite de oliva y guardarla tapada en el refrigerador.
Sabías que :

¿Te gusta el pescado, pero no el olor que deja? Moja entonces un paño limpio en agua mezclada con vinagre, cubre la cacerola en la que lo estés cocinando y ponle encima la tapa. De esta manera el olor a pescado no podrá salir de la olla.





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