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Champiņones Real


Ingredientes:

400 gr. de champiñones en láminas finas

1 cucharada de aceite de oliva

150 gr. de jamón serrano en trocitos

3 dientes de ajo muy picados

2 cucharadas de caldo

Pimienta blanca

Sal y Pimentón dulce




Preparado:

Colocar el aceite y los ajos en la bandeja e introducir en el microondas de 2 a 3 minutos o hasta que los ajos empiecen a dorarse. Añadir el jamón e introducir de nuevo 2 minutos más. A continuación, incorporar los champiñones, mezclar todo bien y cocinar 3 minutos más. Añadir el caldo, el pimentón, la sal y la pimienta, y colocar en el microondas durante 2 minutos más. Servir con perejil espolvoreado por encima.





Sabías que :

Si vas a cocer verduras, échalas al agua hirviendo como si fuera pasta, para detener la cocción y fijar el color, cuélalas y ponlas en un recipiente con agua y hielos, más tarde, para calentar, agrega un poco de mantequilla y sal y calienta tapado a fuego muy suave.

Sabías que :

Los restos que quedan del café pueden verterse en una cubeta para luego colocarlos en el congelador. De este modo se obtendrán cubitos de café que se podrán utilizar cuando lo desees, con leche fría o para enfriar la caliente.






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