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Spaguettis con salsa de carne


Ingredientes:

250 gr. de spaguettis secos

250 gr. de carne de cerdo picada

250 gr. de tomate frito

3 dientes de ajo muy picados

1 hoja de laurel

3 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vino blanco

1 litro de agua hirviendo

50 gr. de queso rallado

Sal




Preparado:

Calentar la bandeja de dorar durante 5 minutos en el microondas. A continuación añadir 2 cucharadas de aceite y los ajos, e introducir en el microondas 2 minutos. Agregar la carne picada, el laurel y el vino, sazonar y calentar 2 minutos más. Incorporar el tomate frito y mezclar todo. Poner los spaguettis en la fuente con el agua hirviendo salada y una cucharada de aceite e introducir en el microondas de 12 a 15 minutos. Escurrir y mezclar con la salsa, espolvorear con queso rallado.





Sabías que :

Si caes en la cuenta de que no tienes vino para elaborar un plato, el siguiente truco te ayudará a solucionar el problema de una salsa o un estofado: 1/3 parte de vinagre de vino, 2/3 de agua y 1 terrón de azúcar. Manos a la obra.

Sabías que :

Calamares rellenos: para que no se te caiga el contenido del interior y te queden bien cerrados, antes de rellenarlos debes darles una vuelta en el sartén. Así cuando se calientan se contraerán por ellos mismos y se cerraran sin salirse el relleno.






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