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Pizza Criolla


Ingredientes:

10 filetes de anchoas cortados en trozos pequeños

100 grs. de queso mozzarella

1cucharada de ají picante molido

1 cebolla

1 tomate fresco

Aceitunas negras a gusto

Orégano




Preparado:

Realizar la masa con la receta de masa básica para pizza.

Cubrir la pizza con la salsa de tomate para pizza y agregar el ají molido, la cebolla, el tomate y las anchoas.

Por otra parte preparar cubitos de queso mozzarella y rociarlos con aceite de oliva y orégano, mezclar bien, y colocarlos encima de la pizza. Esparcir las aceitunas y llevar al horno hasta que se derrita la mozzarella.





Sabías que :

Existe un truco casero para mejorar un bizcocho de cacao el cual consiste en añadir una cucharada de cacao en polvo por cada dos cucharadas de harina. No aumentará tanto su volumen, pero quedará delicioso.

Sabías que :

Si te has pasado con el vinagre al aliñar la ensalada, no te preocupes. Pon bolitas de miga de pan entre las hojas de lechuga y absorberáan todo el exceso de vinagre. Añade después un poquito más de aceite y quedarán en su punto.






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