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Plátanos Dorados


Ingredientes:

4 plátanos pequeños

4 cucharadas de azúcar

½ vaso de coñac

4 gramos de mantequilla




Preparado:

Pelar los plátanos y partir en dos, a lo largo. Poner mantequilla en el sartén y freir los plátanos.
Calentar el coñac.
Cubrir los plátanos con abundante azúcar y dejar hasta que alcancen el punto de caramelo.
Verter el coñac sobre los plátanos y prender fuego. Una vez que se apague están a punto de servir.





Sabías que :

Para lograr una mejor presentación al servir un helado hecho en casa, un truco consiste en calentar una cuchara sopera y pasarlo por la superficie del mismo. Una vez que se haya hecho, se lleva a la mesa.

Sabías que :

Hay dos maneras de hacer un pescado a la plancha: 1ª Si tiene plancha, marque el pescado por un lado y por el otro y colóquelo en una bandeja y al horno. Le queda blanquito y bien hecho por dentro.
2ª Colóquelo en una bandeja, en crudo, y métalo en el horno bien caliente, cuando esté dorado por encima dele la vuelta y una vez dorado baje la temperatura del horno hasta que este hecho.
Nota: Se puede hacer con cualquier pescado bien sea en filetes o en rodajas. También se puede poner por encima lo que uno quiera y que guste a los comensales.






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