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Manzanas al Horno


Ingredientes:

4 Manzanas

50 g. Azúcar

40 g. Mantequilla

½ taza Vino blanco




Preparado:

Lavar, pelar y secar las manzanas. Quitar los corazones con un sacacorazones. Encender el horno.
Untar con mantequilla el fondo de una fuente refractaria. Colocar allí las manzanas.
Poner un trozo pequeño de mantequilla y una cucharadita de azúcar en el centro de cada una.
Verter alrededor el agua y el vino.
Cocer en horno moderado durante 40 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas, pero no desechas.
Retirar, rociar con el líquido de cocción y servir tibias.





Sabías que :

Para evitar que se oxiden ciertas frutas peladas como las manzanas o los plátanos lo mejor es introducirlos en un recipiente con agua o untarles el jugo de un limón.

Sabías que :

A la hora de glasear un pastel, se echa un chorrito de leche, en lugar de agua, al azúcar en polvo y el pastel tendrá un mejor sabor.






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