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Salsa de Anchoas


Ingredientes:

4 cucharadas soperas de mayonesa

4 cucharadas soperas de crema

8 filetes de anchoas en conserva

2 cucharadas soperas de cebolla picada

1 cucharadita de Tabasco

2 cucharaditas de coñac




Preparado:

Mezclar bien la crema y la mayonesa. Cortar las anchoas en trocitos pequeños y con la ayuda de un tenedor aplastarlas hasta conseguir una pasta. Añadir el resto de los ingredientes a esta pasta y mezclarlo todo con la crema y la mayonesa antes mezcladas.





Sabías que :

Fue en 1950 cuando el vodka comenzó a reemplazar la ginebra en el Martín, y se inventó el muy popular Vodka Martini.

Sabías que :

¿Piensas preparar un pavo o un pollo relleno? Si te sobra parte del relleno, aprovéchalo para servir con tomates. Saca primero toda la parte interior de los tomates y en su lugar pon el relleno que sobró. Colócalos en el horno durante la última media hora de la cocción del ave, y sírvelos calientes como acompañantes del pavo.






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