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Diccion. Gastronómico



Sinónimos Gastronómicos

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"C"

Cabello de ángel: zapallo - chilacayote

Cacao: cocoa

Café: negro - negrito - guarapo - aguarapado - tinto - tintico - moka

Calabacín: calabacita - zapallito - zapallito largo - zucchini

Calabaza: calabacera - zapallos - ahuyame - auyama - abóbora - chayote - uyama

Calamar: chipirón - jibión - lula

Callos: mondongo - panza - librillo - güatita




Camarón: gamba

Cangrejo: jaiba

Caracú: tuétano

Caraota: alubia - judia - Frijol - feijoes - frisol - ejote - habichuelas - poroto - guandú - fréjol

Carozo: semilla - pepa - pepita - cuesco - hueso de la fruta

Castaña: marrons

Castañeta: besugo - pez marino

Cebada: cereal

Cebolla: cebola - cebolla perlada - cebolla cabezona

Cebolla de verdeo: cebolla de almácigo

Cebolla roja: cebolla paiteña - cebolla colorada - cebolla morada

Cebollín: cebollina - cebollita - cebolline - ciboulette - cebolleta - cebollino - cebollín chino

Cerdo: puerco - cochino - cochinillo - chancho - marrano

Cereza: guinda - picota - capuli - capullin

Chala: panca - amero- hoja de maíz



Chalota: echalote - echadota - escalonia

Champiñon: hongos - allampas - setas - cogumelos - callampa

Chancaca: azúcar integral - azúcar moreno - azúcar negra - azúcar mascabada - azúcar sin refinar - dulce de atado - dulce piloncillo - piloncillo - panela

Chanco: cerdo - chocino - cochino - marrano - puerco

Chapati: cachapi - pulka - roti - naan

Charlotte: helado de chocolate caliente

Chaucha: judía verde - judía tierna - vainita - bajorcas

Chipichipe: chirla - chipichipi.

Chivo o chivito: cabra - cabrito

Choclo: maíz - elote - jojote - chilote - mazorca de maíz - granos tiernos de maíz - jojoto

Cholga: mejillones - choros

Chontaduro: cachipay - pejibaye

Chorizo: longaniza - butifarra

Chucherias: golosinas - dulcitos variados

Chuleta: costilla - costeleta

Chupe: sopa

Ciboulette: cebolleta - cebollín - cebollino - cebollín chino

Cilantro: perejil chino - culantro - coriandro

Ciruela: cojote

Ciruelas Pasas: guindones - almeixas

Clavo de olor: clavete

Cochayuyo: hulte - alga marina

Coco: cocotero

Coliflor: couveflor

Colita de cuadril: punta de cadera - pajarilla - coice oe alcatra - cadera - colita de cadera - asiento de picana - punta de picana - aguayón empuje - asado de cadera - bistec de cadera - cuadril - punta de trasero - ganso de rabillo de cadera

Comida corrida: comida principal

Conejo: paca

Cordero: borrego

Crema de leche: nata

Cubierto: rebozado -empanado

Cúrcuma: tumeric

Cuesco: carozo - hueso

Cuchuco de trigo: trigo morón

Curuba: tumbo - granadilla cimarrota - parcha - tintín - tacso



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